Danmarks Bedste Specialbrød er fremstillet af Lars Bo Berthelsen, Guldbageren, Sønderborg…
Fremgangsmåde Opskriften dag 2 afvejes. De iblødsatte kærner/hørfrø tilsættes. Æltes i 25 min og ligger i ca. 10 min på bordet, hvorpå de afvejes i aluform og glattes ud.
|