Food College Aalborg har udsendt sit nyeste efteruddannelseskatalog gældende for vinter/foråret 2010.
Kataloget omhandler den kursusrække, der udbydes inden for skolens interesseområde, der foruden bager og konditor også dækker restaurationsbranchen. Af kurser kan nævnes: Brød, kager og desserter – bagerkunstens grundlæggende teknikker, Kager og desserter – søde sager i restaurant og kantine, Europæiske brødtyper og produktudvikling, Etage- og bryllupskager.
|